لپـــــــــ گليــــــا

اگر به خواص اعجاب انگیز عسل توجه کنیم به ضرورت بقای زنبور عسل نیز پی می بریم. حشره

ای که اگر روزی منقرض شود، قحطی، خشونت و شورش جهان را در بر خواهد گرفت تا جایی که

پژوهشگران غربی این نکته را یادآور شده اند که نابودی نسل زنبورهای عسل نشانه ای عجیب به

سوی پایان دنیا خواهد بود و بدین گونه است که قبل از اینکه به موضوع اهمیت تولید عسل

بپردازیم، باید کمی واقع بین باشیم و دریابیم که زندگی ما به نوعی وابسته به موجودی کوچک

بنام زنبور عسل است. حشره ای که نژادهای مختلف، ساختمان بدنی پیچیده‌ و زندگی اسرار

آمیزی دارد اما رازهای شنیدنی آن چون شهد گل شیرین است.

عریف جامع عسل که در سال 1906 در آمریکا ارائه شد عبارت است از : ترشح مواد قندی درختان

و شهد گل نباتات که توسط زنبوران عسل جمع آوری، تغییر یافته و درون سلول های قاب ذخیره

می شوند را عسل می گویند. گذشتگان آن را مظهر پاكی و خلوص و نشانه قدرت می دانستند و

در یونان و روم باستان مظهر بركت، عشق و زیبایی بود و مالیات خود را بر اساس آن می پرداختند.

زنبور برای تهیه عسل، شهد گل های مختلف را جمع آوری می كند. جالب است بدانید برای تولید

هر كیلوگرم عسل، زنبور باید 2 میلیون بار روی گل ها بنشیند و شهد آنها را جمع آوری كند. بنابراین

تهیه عسل كار بسیار دشواری است و هر زنبور عسل در طول عمر 6 تا 8 هفته ای خود تنها یك

قاشق مرباخوری از آن را تهیه می كند. در كندوی زنبور نوعی عسل هم برای تغذیه ملكه تهیه می

شود كه "اكسیر طول عمر" نامیده می شود.